drinktec 2025 с акцент върху ефективното управление на ресурсите и данните в производството на напитки и течни храни

13.12.2024   |   Начало»Събития

Редактор
Мира Станкова

Редактор
Мира Станкова

Предстоящото издание на международното изложение за решения за производството на напитки и течни храни drinktec ще събере отново представители на бранша от целия свят в Мюнхен от 15 до 19 септември 2025 г. Водещите теми ще бъдат кръгова икономика и управлението на ресурсите и дигиталната трансформация с фокус върху устойчивото развитие на сектора.
 
Месеци преди старта на събитието организаторите от Yontex вече усилено работят по концепцията на изложбената част и съпътстващата програма с цел да предложат всеобхватен поглед върху всички аспекти от производството на напитки и течни храни. По думите на Маркус Косак, изпълнителен директор за drinktec Cluster, drinktec е една от най-важните платформи за среща на сектора, като това се потвърждава от резултатите от проучването сред посетителите на предходното издание, проведено през 2022 г. Тогава над 94% от посетителите заявяват, че са посетили изложението, за да научат повече за иновациите в сектора и за да почерпят вдъхновение и идеи за своя бизнес.
 
Изложението отразява и положителната тенденция на развитие на пазара в редица региони на света, която се потвърждава от данни, изнесени от Асоциацията на производителите на машини за преработка и опаковане на храни, част от Германската асоциация на машиностроителните компании (VDMA), на изложението drink technology India 2024. Според тях до 2028 г. световните продажби на безалкохолни напитки ще се увеличат с 18% до 920 млрд. литра, а тези на алкохолни напитки – с около 9% до малко под 276 млн. литра.

Импулси за бъдещо развитие

Както всяко издание на изложението, така и drinktec 2025 има амбицията да даде отговор на някои от най-важните въпроси за сектора. Организаторите работят в партньорство с VDMA, за да покажат не само следващата стъпка в развитието на сектора, но и тези, които ще последват след това.

 
Сред водещите теми ще бъде ефективното използване на ресурсите и то не само по отношение на опаковките. Възможностите варират от използването на суровини от биологични източници до кръгови решения във всички процеси в производството на напитки и течни храни, наред с повторното използване на материали от производствените процеси или други източници.
 
Другата основна тема – "Данни за стойност" ("Data2Value"), ще насочи вниманието към ползите, от използването на данните в сектора. Това включва всички източници на данни и използването на инструменти с изкуствен интелект за решаване на различни задачи във веригата на стойността по ефективен начин. drinktec ще покаже в различни формати и за различни сфери, че това не е нещо, което може да се използва само от големите производители по света, но че е подходящо като метод за решаване на проблеми и за средни предприятия, посочват организаторите.
 
Повече за drinktec 2025 вижте тук.

Ключови думи: drinktec   VDMA   ХВП   кръгова икономика  

Област: Предстоящо