Съюзът на пивоварите в България представи резултатите на бранша за 2023 г.

19.03.2024   |   Начало»Бизнес

Редактор
Мира Станкова

Редактор
Мира Станкова

На годишното си общо събрание Съюзът на пивоварите в България (СПБ) отчете резултатите на бранша за 2023 г. Според доклада капиталовите инвестиции в капиталови дейности през предходната година достигат 57 млн. лв. От тях над 20 млн. лв. са вложени в дълготрайни материални активи за зелени иновации като фотоволтаични мощности, доизграждане на биоанаеробни инсталации, закупуване на хибридни автомобили, обновяване на машини, хладилни витрини, наливни инсталации и други апарати с оптимален енергиен клас.

Други над 5,5 млн. лв. са вложени в развитие на човешките ресурси, проекти с принос към общността, екологични инициативи, кампании за отговорна консумация, включително информационно-образователни и превантивни програми. 

През 2024 г. Съюзът планира да продължи устойчивото реализиране на политиките и практиките за екологична отговорност. Основният фокус е върху въвеждането на депозитната система в страната. Същевременно всички пивоварни продължават да инвестират в нови решения, свързани с олекотяване на бутилките, пълна рециклируемост на материалите на опаковките, нови разфасовки в кенове и др., отбелязват от СПБ. Сред амбалажа стъклените бутилки имат дял от 21%, пластмасовите бутилки са 48%, кеновете – 26%, а кеговете – 5%. Тенденцията за намаляване на дела на пластмасовите бутилки и увеличаване на дела на кеновете се запазва.

Проектът за депозитната система набира скорост

"Работната група на Министерството на околната среда и водите, на която заедно с други организации Съюзът на пивоварите също е член, вече е уточнила най-важните параметри за въвеждането на бъдещата депозитна система в страната", съобщи изпълнителният директор на СПБ Ивана Радомирова. Тя допълни, че е започнала и работата по законодателството. По думите ѝ очакванията са този активен подход и партньорско взаимодействие между министерството и отговорните бизнес асоциации да продължат.

Едновременно с това започва проучване на логистичната и функционална структура на депозитна система за опаковки от напитки. Изследването ще очертае също така стъпките и сроковете за нейното въвеждане. Целта е до края на тази година да бъде приета законова рамка за депозитната система.

По данни на Агенция "Митници" към 31 декември 2023 г. в страната са регистрирани 40 пивоварни предприятия. От тях големите компании са три, малките и средни пивоварни са 6, а останалите 31 са микропредприятия. Членовете на Съюза на пивоварите произвеждат 99% от бирата в България и общият им пазарен дял е близо 95%. През 2023 г. се отчита спад на продажбите на бира от 3% спрямо 2022 г. Миналата година са продадени общо 507 млн. литра пиво.

Оптимизиране на разходите за вода и енергия

През 2023 г. продължават новъведенията за оптимизиране на разходите за вода и енергия в пивопроизводството. С 28 - 30% са намалени производствените емисии от въглероден диоксид в сравнение с 2020 г.

На годишната си среща СПБ отчете приноса на българските учени за развитието на пивоварната наука. През последните 2 години са осъществени 6 нови изследвания и научни задачи. Те включват разработване на нов микробиологичен метод за контрол на микроорганизмите в бирата, решения за повишаване на антиоксидантите и витамините в пивото, актуално изследване за В-витамините в бирата и обзорни научни доклади за функционалните ефекти на пивото. Стотиците международни научни изследвания за ефекта от умерената консумация на бира, както и силното развитие на асортиментите на безалкохолните и нискоалкохолни бири вече ясно показват, че пивото може да бъде част от балансирания начин на живот, коментират от СПБ.

Ключови думи: СПБ   пивоварна индустрия  

Област: Бизнес