Дезинфекцията с хлорен диоксид е с широко приложение в ХВП

08.12.2011   |   Начало»Промоции/Новости

Редактор
Пепа Петрунова

Редактор
Пепа Петрунова

Grundfos предлага на предприятията от бранша хранително-вкусова и питейна промишленост нова технология за дезинфекция с хлорен диоксид (ClO2), който се генерира на място и се дозира прецизно от системите Oxiperm. Според немския опит по GMP и HACCP, методът е изключително подходящ за ХВП.

В зависимост от потребителските нужди, Grundfos предлага системи с капацитет от 10 г./ч. до 10 кг./ч., като изходните продукти за получаване на хлорния диоксид са разредени или концентрирани разтвори на солна киселина (HCl) и натриев хлорит (NaClO2). Генерирането на място гарантира винаги наличие на пресен дезинфектант.

Някои от областите на приложение са: вода за варене на бира; системи за измиване на бутилки; стерилно измиване преди пълнене/опаковане на плодове и зеленчуци; CIP системи – окончателно измиване; дезинфекциране повърхностите на конвейери; при пастьоризиране – отстраняване на микробактериите.
Предимства на хлорния диоксид са: високоефективен и дълготраен дезинфектант; най-ефикасният срещу бактерията Легионела; унищожава съществуващия и предотвратява образуването на нов биофилм (хранителната среда за микроорганизмите) в тръбите; дезинфекциращият ефект слабо се влияе от рН стойността на водите; образуването на вторични продукти (АОХ / ТМН) със силна миризма и неприятен вкус, които дразнят лигавицата, е пренебрежимо малко.

инж. Радко Ацинов, инженер продажби, Грундфос България

Ключови думи: Grundfos